02-03-2019
Νικόλαος Τσελεμεντές – Ο “συνταγματάρχης” της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας
Οι δεσμοί του Τσελεμεντέ με την αστική τάξη εξάλλου ήταν λόγω επαγγέλματος ισχυροί, ενώ στην πορεία της ζωής του συνδέθηκε και με τον κατεξοχήν πυρήνα του αστικού κράτους, το στρατό, μ' ένα δρόμο που πέρασε ... από το στομάχι.